Voedingsadvies

Voedingsadvies

Om de step Elfstedentocht te kunnen volbrengen heb je voldoende energie en vocht nodig. Dit haal je uit het eten en drinken onderweg en uit de voorraad die je in je lichaam hebt opgeslagen.

Adviezen vóór de tocht:

4 á 5 dagen ervoor extra koolhydraatrijke producten eten, d.w.z. veel brood, zoet beleg, fruit, vruchtensap, koek, yoghurt met b.v. muesli/fruit, aardappelen, rijst, pasta e.d.

Gebruik minder vet dus halvarine, mager vlees/vleeswaren, magere melk en melkproducten, geen koek met chocolade of spijs e.d., magere jus.

Zorg voor een royale vochtinname: 2 á 4 liter per dag.

Adviezen tijdens de tocht:

Een licht ontbijt gebruiken en royaal blijven drinken: b.v. dorstlesser / water. Dit om maag/darmproblemen te voorkomen.

Vlak voor de start (b.v. 5 min.) nog 1 á 2 bekertjes dorstlesser / water, zorgt voor een goede vochthuishouding.

Per uur 150-250 ml. Dorstlesser per 15 minuten: voor een goede vochthuishouding.

60 gram koolhydraten per uur en begin hier vanaf het eerste half uur mee om uitputting van koolhydraten te voorkomen.

Wat is het voordeel van een dorstlesser ten opzichte van water? 
Een dorstlesser wordt sneller opgenomen in het lichaam doordat deze glucose en natrium bevat. Als je hiervan bij warm weer voldoende drinkt hoef je ook geen zouttabletten te gebruiken. Voorbeelden: Isostar fresh / Extran Citron / AA-isotone drank. De energie dranken moet je vergelijken met brood; ook wel vloeibaar brood: bijv. Isostar long energy / Extran orange / AA high energy. Ze leveren 16 gram koolhydraten per 100 cc en als je dus 400 ml per uur drinkt krijg je de benodigde 60 gram koolhydraten per uur. Je kunt ook bijv. Isostar poeder gebruiken, neem dan 4 á 5 schepjes op een bidon water van 750 cc.
Gebruik de dorstlesser en energiedrank altijd om en om. Voor het opnemen van energie heb je namelijk vocht nodig.

Bij het steppen heb je door de pauzes ook tijd om bijv. brood, koek, energierepen, fruit, vla, etc. te eten. Dit voorkomt bij sommigen dat ze een hol gevoel krijgen en “al dat vocht” gaat klotsen. Als het heel koud of heet is zal een kopje soep/bouillon er ook goed ingaan. Neem geen zouttabletten en zorg er altijd voor dat je voldoende drinkt. Niet drinken is de grootste fout die je kunt maken.